tag:blogger.com,1999:blog-14970590556264573812024-02-07T05:57:17.700+01:00Happy Hippy Heart
"Lieber ein Licht anzünden, als über die Finsternis klagen!"Unknownnoreply@blogger.comBlogger48125tag:blogger.com,1999:blog-1497059055626457381.post-65546535262835525162016-01-02T13:20:00.002+01:002016-01-02T13:20:13.056+01:00Happy Hippy Heart - Alte Segel, neue Vorzeichen!<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhh_Hpzkov3HbdjYlNFl0r19BJAWJyjZoAQxHkOZhjpbRlwvAcWrDHIP99UKUPvHMMnn4dPuM3JV-eWU0JsgFeE3xGFCqwzx8vCRqc_PTA6UJtp6ThuJiuyzQgBMN7-p2iYpIr0lBhbr4Q/s1600/IMG_7901.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhh_Hpzkov3HbdjYlNFl0r19BJAWJyjZoAQxHkOZhjpbRlwvAcWrDHIP99UKUPvHMMnn4dPuM3JV-eWU0JsgFeE3xGFCqwzx8vCRqc_PTA6UJtp6ThuJiuyzQgBMN7-p2iYpIr0lBhbr4Q/s400/IMG_7901.JPG" width="282" /></a></div>
In meinem Leben hat sich in den letzten zweieinhalb Jahren sehr viel ereignet und noch mehr verändert. Wenn ich nun meine alten Einträge lese, so hat einiges nur noch in weiter Ferne mit mir zu tun, manches ist leider Geschichte - aber doch ist es ein Teil von mir.<br />
<br />
Ich werde keinen neuen Blog starten, sondern diesen weiterführen.<br />
Happy Hippy Heart - das bin ich!<br />
<br />
Ich werde ihn etwas verändern und vor allem, viel lebendiger gestalten.<br />
Mein Vorsatz fürs neue Jahr ist so einfach wie komplex:<br />
Liebe Deinen Nächsten wie Dich selbst.<br />
<br />
Ich freue mich darauf!<br />
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<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1497059055626457381.post-26772823758778953392013-07-17T08:28:00.001+02:002017-01-30T18:48:41.933+01:00Eine Runde Avocados für alle! <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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Zehn Kilo in zwanzig Tagen sind nun geschmolzen. Das ist ziemlich viel in kurzer Zeit aber, wenn man aber ein so hohes Ausgangsgewicht wie ich hat, dann purzeln die Kilos schneller, als bei jemandem mit Normalgewicht. Das wirklich schöne an meiner Nahrungsumstellung ist aber, dass ich mich nicht nur durch den Gewichtsverlust leichter fühle, sondern dass ich voller Energie und guter Laune bin. <br />
<br />
Zu meinem absoluten Liebling ist die Avocado geworden. Sie ist so vielseitig! Früher mochte ich gerne Pilzsalat mit dick Parmesan dran und dann noch viel Sauresahne-Dressing drauf. Da ich keine Milchprodukte mehr esse, suchte ich nach einem befriedigenden Ersatz für so ein kremiges, üppiges Dressing. Und wieder hat mich die Avocado nicht enttäuscht.<br />
<br />
<b>Avocado Dressing</b><br />
<br />
1 große reife Avocado<br />
50 ml Olivenöl<br />
2 Eßlöffel Apfelessig<br />
frischer Zitronensaft von einer Zitrone<br />
50 ml stilles Mineralwasser<br />
1 EL Agavendicksaft oder Stevia; für die Nicht-Veganer: Honig passt auch gut<br />
ein paar Chiliflocken<br />
2 Knoblauchzehen<br />
Frische oder tiefgefrorene Kräuter - nach Geschmack<br />
Salz<br />
<br />
Alle Zutaten gleichzeitig in einem Mixer miteinander zerkleinern bis eine einheitliche kremige Konsistenz erreicht ist. Möchte man ein etwas flüssigeres Dressing, so fügt man entsprechend etwas mehr Wasser hinzu. <br />
<br />
In einer Pfanne habe ich in einem Eßlöffel Bio-Kokosöl ein paar kleingehackte Frühlingszwiebeln angeschwitzt, gesalzen und gepfeffert. Danach kommen die geputzten Pilze in die Pfanne und werden nach Geschmack entweder auf hoher Flamme schnell angebraten oder auf mittlerer Flamme so lange gebrutzelt bis die austretende Flüssigkeit verdampft ist. <br />
Für mich sind die angebratenen, gewürzten Frühlingszwiebe ein absolut glücklicher Ersatz für Parmesan. Der Parmesan gibt ja im Salat punktuell eine salzig-süße Geschmacksinsel, das übernehmen hier die Zwiebeln. <br />
<br />
Guten Appetit!<br />
<br />
<br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1497059055626457381.post-49667222687029411232013-07-10T11:34:00.002+02:002013-07-10T11:34:43.719+02:00Superschneller Veganer Schokopudding - Schokomole<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhur_pPMtQaCm0xG70AR-p1dKQHWA3ln5zf2EvZwDfTXBjTx3wL8JEAoRIiY2eLojmeZHWDHT0uny3HVrKu6xag0B5SJ4gP3aN0eu6oNsyF6gtShYsb1QMJWQ9YlERK50tU1e2Vjclx3Dk/s1600/schocomole.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="285" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhur_pPMtQaCm0xG70AR-p1dKQHWA3ln5zf2EvZwDfTXBjTx3wL8JEAoRIiY2eLojmeZHWDHT0uny3HVrKu6xag0B5SJ4gP3aN0eu6oNsyF6gtShYsb1QMJWQ9YlERK50tU1e2Vjclx3Dk/s400/schocomole.jpg" width="400" /></a></div>
Da sich gestern einige von Euch Sorgen gemacht haben, dass ich abnehme und womöglich nichts esse, möchte ich mein Lieblingsrezept der letzten Woche posten. <br /><br />Guacamole kennt und mag ja mittlerweile fast jeder. Man kann Avocados aber auch süß verarbeiten. Das erste Mal hat es mich etwas Überwindung gekostet eine süße Avocado-Rezeptvariante zu versuchen, aber wenn man es dann endlich wagt, so wird man es nicht bereuen! <br />Hier ist er also: Mein superschneller und einfacher Schokopudding, der ohne Milch und ohne Kochen auskommt, dafür aber umso schokoladiger und leckerer schmeckt!<br />
<br />
<b>Schokomole - Veganer Schokopudding</b><br />
<br />
Für eine Portion:<br />
2 El Kakao<br />
5 - 7 große entsteinte Datteln (Man kann auch Agavendicksaft oder Stevia nehmen; ich bevorzuge die Datteln, aufgrund von den Mineralien und Ballaststoffen, die in ihnen stecken)<br />
1/2 reife Avocado<br />
etwas Wasser<br />
<br />
- nach Lust und Laune kann man ein paar Tropfen Zitronensaft oder etwas Vanille hinzufügen. Pur schmeckt es aber auch ausgezeichnet!<br />
<br />
<b>Zubereitung:</b><br />Avocado, Datteln und Kakao in den Mixer füllen. Teelöffelweise Wasser in die Mischung eintröpfeln bis eine cremige Puddingkonsistenz erreicht ist. Die Menge hängt von dem Reifegrad und Größe der Avocado ab. Manchmal reicht ein Eßlöffel und schon ist die Schokomole fertig, ein anderes Mal braucht man vier Eßlöffel bis die Avocado-Dattel-Mischung glatt wird. <br /><br />Den Schokopudding am Besten kühl genießen.<br />Guten Appetit!<br />
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<br />
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<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1497059055626457381.post-17116755073817804112013-07-09T19:33:00.000+02:002013-07-09T19:35:23.872+02:00Abnehmen mit Gefühl - Sieben Kilo in elf Tagen futsch! <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHM85eDSnPcmYjDIN7Y_Iy-FMxj1embQeT43E4X2LU__nqLoZOlZ7NyT2EaXO3ZzavwpvnyZ3vgRyg1LADrX3QT3JAKvoPDCV3EMafwgKSdI7hOP6KLT2O0_9zFl1WiFdUvbYjc_6s2Vw/s1600/stein4.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="256" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHM85eDSnPcmYjDIN7Y_Iy-FMxj1embQeT43E4X2LU__nqLoZOlZ7NyT2EaXO3ZzavwpvnyZ3vgRyg1LADrX3QT3JAKvoPDCV3EMafwgKSdI7hOP6KLT2O0_9zFl1WiFdUvbYjc_6s2Vw/s320/stein4.jpg" width="320" /></a></div>
Als ich letzte Woche etwa 25 Kilo Steine, als Rohstoff für meine Erzählsteine, nach Hause geschleppt habe, war ich mehr als erleichtert als diese dann endlich abgeladen waren. Würde mich jemand fragen ob ich nicht Lust hätte, den ganzen Tag mit 25 Kilo extra im Rucksack zu laufen, würde ich auf jeden Fall ablehnen. Für wie blöd hält man mich denn? ;) Ich verschnaufte und betrachtete die Steine und spürte noch ihrem Gewicht nach, während
mich der Gedanke traf, dass ich eigentlich Tag ein Tag aus mit so einem
schweren Gewicht am Körper mein Leben meisterte. Freiwillig. Zum tabellarischen Normalgewicht sind es tatsächlich sogar mehr als diese 25 Kilo - es waren zu dem Zeitpunkt 40 Kilo! Jede Menge Ballast!<br />
<br />
Heute - nach elf Tagen Nahrungsumstellung - sind es bereits sieben Kilo weniger! Eine ganze Konfektionsgröße ist geschmolzen. Bevor sich nun jemand Sorgen macht, man nimmt bei einem so hohen Ausgangsgewicht einfach schneller ab, als jemand der bereits nur sechzig Kilo wiegt. Ich esse nur noch worauf ich Lust habe und was mir gut. Ich nenne es, die "Körpergefühldiät". Man hört in sich rein und überlegt warum man etwas essen möchte und wie man sich danach wohl fühlen wird. Im Laufe der Jahre habe ich mir zum Beispiel angwöhnt Brot zu essen, dabei mag ich Brot gar nicht besonders. Genauso war es mit den meisten Milchprodukten - und auch Fleisch mochte ich nie. Süßigkeiten waren bei mir als Kind immer verboten und eine besondere Belohnung. Seit ich selbst für mein Essen verantwortlich war, belohnte ich mich also mit Süßigkeiten. Der Geschmack war da nicht entscheidend! <br />
<br />
Von einem Tag auf den anderen habe ich also vor elf Tagen Gluten, Zucker, Milchprodukte und alle anderen tierischen Produkte auch gestrichen. Eier aß ich ja aus Solidarität zur Lebensmittelallergie meines Sohnes eh nicht mehr. Meine Rohmilchkäseplatte habe ich noch im Hinterkopf vielleicht als ein Schmankerln an Festtagen - aber auch die Gelüste auf diese Art von Käse werden immer schwächer. Ich dachte der Verzicht auf Käseplatten, würde mich mehr treffen.<br />
<br />
Seitdem esse ich bunter und üppiger. Ich habe mehr Energie, muss weniger schlafen und mein schlimmes Handekzem ist viel besser geworden. Die akute Entzündung der Handflächen ist zurückgegangen. Egal wieviel Zeit mir im Leben noch bleibt, ich möchte mit so viel Energie wie möglich mein Leben gestalten. Mein Körper sagte mir immer schon wie ich diesen Zustand erreichen kann, aber ich habe eine sehr lange Zeit nicht hingehört. Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1497059055626457381.post-3094175359840298102013-07-05T19:28:00.000+02:002013-07-05T19:28:08.951+02:00Die Erzählsteine, der Geschichtenbeutel und andere Steingeschichten!<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeZlVXTls72YoVOBmbl9cypZ0N_GYAvwaDYOw9Nbvt4qx7k8kUzMUfQ2vo9W-ZBjuELqLLlZQHJ1m_DT0x97fr8Y-oej6LFmlan3ouOQM9Jv9oG7hP_KQpzsMo18m_GpvoxNWvxO0D188/s1600/steine2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Original Erzählsteine von steingeschichten" border="0" height="286" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeZlVXTls72YoVOBmbl9cypZ0N_GYAvwaDYOw9Nbvt4qx7k8kUzMUfQ2vo9W-ZBjuELqLLlZQHJ1m_DT0x97fr8Y-oej6LFmlan3ouOQM9Jv9oG7hP_KQpzsMo18m_GpvoxNWvxO0D188/s400/steine2.jpg" title="Original Erzählsteine von stein*geschichten" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Erzählsteine Sammelsurium</td></tr>
</tbody></table>
Manche haben schon die Dawanda-Werbung rechts im Blog bemerkt - jaaaaa, mein stein*geschichten Shop! <br />
<br />
Der Ursprung der Erzählsteine liegt in einer Situation, die wohl viele Eltern kennen. Mein Sohn wünscht sich jeden Abend im Bett noch eine Gute-Nacht-Geschichte. Oft lese ich dann mit ihm ein Büchlein, aber noch öfter bittet er um etwas Selbsterzähltes. "Eine Geschichte von der Kirche und dem Hasen" oder "Eine Geschichte vom Regenbogen und dem Wal, ...der dann fliegen kann", so lauten dann seine Ansagen. Am Anfang war ich etwas ratlos, doch kaum vertraut man auf die eigene Phantasie, reichen tatsächlich nur zwei oder drei kleine Bausteine und die Geschichte erzählt sich fast von selbst. Doch an manchen Tagen ist der Wunsch nach einer Geschichte da, aber es fehlen die zündenden Anfangsideen. Bei einer Freundin sah ich ein paar mit Bilderbuchmotiven beklebte Steine und fand die Idee so schön, dass ich daraus die Erzählsteine entwickelte. Ein Geschichtenbeutel voller bunter bemalter Erzählsteine - das Kind oder der Erzähler fischen aus dem Beutel zwei oder drei Steine heraus und los geht´s! Ich fing also mit dem Steinebemalen an und kaum war ich mit einem Satz Erzählsteine fertig, musste ich neue malen, da befreundete Mamis sie für ihre Kinder haben wollten. So ist stein*geschichten entstanden und seitdem folgt ein Stein dem nächsten. <br />
Mit dem Geschichtenbeutel voller Erzählsteine wird so jeder
zum fabelhaften Geschichtenerzähler. Wirklich jeder! <br />
<br />
Durch die Erfahrung und Beobachtung der Kinder beim Spielen mit den Erzählsteinen sind noch weitere Spielideen entwickelt worden und mittlerweile gibt es eine bunte Motivfülle. Piraten-Set, Ritter-Set, Ponyhof-Set und viele, viele mehr! Die Motive sind bewusst plakativ und symbolisch gestaltet um der Phantasie viel Raum zu lassen. Die Erfahrung zeigte, dass ein Stein mit zu vielen Details eher bremst, da er als Gegenstand wahrgenommen wird und bewundert wird, während ein naiv bemalter Stein zum Erzählen anregt, da primär das Motiv wahrgenommen wird und der Betrachter einfacher eigene Ideen entwickeln kann.<br />
<br />
Aus den Kindersets und Kindererzählsteinen sind schnell die Therapiesteine erwachsen. Die Therapiesteine wirken in der Praxis wie ein Gesprächskatalysator. Je nach dem in welchem Umfeld sie angewandt werden, helfen sie beim Erzählen eigener Erfahrungen, Wünsche, Träume oder beim freien Assoziieren. Sie helfen dem Patienten sich zu öffnen. Ich bin wirklich sehr stolz darauf, dass die stein*geschichten Erzählsteine von Kinderärzten und Psychologen eingesetzt werden und empfohlen werden! <br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiL5SwFTpuhQGWllJnPBLH6HOglWAfASgzo_6jFay0BrVPt2JNFif2qEgxk5nEVlWVYOk9Kj8dnzewqxXnFMLILPPviT72-i4FhZfZTiWB4RJYOFK4_BoUybXHPIQekEX045IJaBRKnqpk/s1600/steine_beutel1_on.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="294" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiL5SwFTpuhQGWllJnPBLH6HOglWAfASgzo_6jFay0BrVPt2JNFif2qEgxk5nEVlWVYOk9Kj8dnzewqxXnFMLILPPviT72-i4FhZfZTiWB4RJYOFK4_BoUybXHPIQekEX045IJaBRKnqpk/s320/steine_beutel1_on.jpg" width="320" /></a></div>
Und eine wunderbare Nebenwirkung für mich: Ich habe durch die Erzählsteine meine eigene Kreativität wieder entdeckt, die solange verschüttet war. Ich hätte nie gedacht, dass mich die Aufforderung zum
Geschichtenerzählen jemals zur eigenen Kunstwerkstatt führen würde und
dass ich damit Kindern und Erwachsenen so viel Freude schenken
kann! <br /><br />Hier der Link zu meinem <a href="http://de.dawanda.com/shop/malenadesign">stein*geschichten Shop auf dawanda</a>!<br />
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<br /><br />Unknownnoreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-1497059055626457381.post-12106264702362864962013-07-02T20:36:00.000+02:002013-07-02T20:36:08.710+02:00Ein Blick in die Kristallkugel - dabei war es nur Ultraschall<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgprGj11rmoYpdcJHdXbkWVCLL_NjM2WKrSjb0KdET5J1HtzeeQLReo3I3jQvTQxvd9B9i0-uIXTNEr2X6-GrPqn_Jn-Vu1f9S1tVVeWfFGDQFl_9uz482iM9WLxcu0I5tD1pcwhauZdrw/s243/Naczynia+wiencowe.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgprGj11rmoYpdcJHdXbkWVCLL_NjM2WKrSjb0KdET5J1HtzeeQLReo3I3jQvTQxvd9B9i0-uIXTNEr2X6-GrPqn_Jn-Vu1f9S1tVVeWfFGDQFl_9uz482iM9WLxcu0I5tD1pcwhauZdrw/s243/Naczynia+wiencowe.jpg" /></a></div>
Es wäre schön, wenn man in jedem Augenblick des Lebens verstehen würde, warum etwas passiert. <br />Ich versuche mich schon seit Jahren an Gottvertrauen, doch manchmal verlässt mich dieser Glaube und ich bleibe alleine in der Dunkelheit zurück. <br /><br /> Ende Mai war ich bei meinem Kardiologen, der nach einem Checkup beiläufig sagte, mein Herz würde so wie es ist, es nur noch fünf Jahre "machen". Ich war sprachlos. Sowas darf man als Arzt doch nicht sagen! un-mög-lich! Ich lebe mit dem Bewußtsein, um mein Herzproblem schon seit fünfzehn Jahren, dass die Uhr nun auf einmal so laut ticken sollte, das war mir nicht bewusst. Ich fühlte mich doch nicht schlechter als sonst. Im Gegenteil. Eine zweite ärztliche Meinung war aber auch nicht viel anders, im Gegenteil, drei "gute" Jahre wurden mir da bescheinigt. Ist das jetzt so, dass man auf Rezept auch Endzeitprognosen bekommt? Es prallte zunächst an mir ab, ich lachte drüber. Mein Vater lebt schließlich seit dreißig Jahren mit dieser Prognose. "Noch zwei Jahre", hieß es damals bei ihm und jetzt ist er über siebzig und spielt immer noch Tennis. Ha!
<br /><br />Aber dann fing dieser Blick in die Kristallkugel doch an mir an zu nagen, wenn eh alles bald vorbei sein sollte, dann ist doch eh alles egal. Ich passte dieser nihilistischen Einstellung sofort meinen Essensplan an. Camembert, Munsterkäse, französische Rohkäsesorten in Abwechslung mit Raclette. Zum Frühstück, Mittag und Abendessen. Zwischendurch Pralinen und Trauben. Wie betäubt funktionierte ich. Milchprodukte betäuben übrigens tatsächlich. Ich hatte kein Selbstmitleid, ich nahm diese Prognose an und war resigniert. Dabei wollte ich doch kurz zuvor mein Leben zum Positiven wenden, mich selbständig machen und so richtig Freude am Leben haben. Und da spucken da so ein paar Ärzte in meine Suppe... Ich ärgerte mich etwas, dass sie meine tollen Pläne versauten. Denn die Pläne sahen gar nicht mehr so verlockend aus. Meine Wünsche und Ziele, das meiste davon war auf einmal nicht interessant und erschien mir als Zeitverschwendung.
<br /><br />Welcher Augenblick es letztlich war, der den Perspektivwechsel wieder brachte, weiß ich nicht mehr. Ich fragte mich, wenn ich wirklich nur die paar Jahre hätte, was würde ich da mit meinem Leben noch machen wollen. Bestimmt nicht nur drittklassigen Käse essen. Bestimmt nicht Werbetexte für andere schreiben. Bestimmt nicht nur Zeit vergeuden und mich von Tag zu Tag hangeln. Ich würde nur noch das tun wollen, was mir wichtig ist. Das tun, wo hinter ich hundertprozentig stehen könnte. Ich würde gesund essen, um so viel Energie zu haben wie nur möglich, für all das, was ich noch unbedingt machen möchte und hinterlassen will. Ich würde mich akzeptieren in all meinen Launen und Talenten, in all meinen Fehlern und Stärken, damit ich intensiv leben kann.
<br /><br />Das war der Punkt an dem mir klar wurde, dass man immer so leben sollte - egal ob man noch eine Woche oder noch hundert Jahre zu leben hat.
Eine Garantie gibt mir kein Arzt der Welt, letztlich liegt es doch in Gottes Hand und es ist an mir, unbeirrt davon, das meine zu tun. Jetzt ist es wieder da, mein Gottvertrauen. Ich weiß jetzt, dass alles einen Sinn hat, auch wenn ich es in dem Moment, indem es mich trifft nicht erfassen kann. Es war gut, dass ich diese Prognosen bekommen habe, selbst wenn sie aus ärztlicher Sicht völlig unethisch waren. Aber ohne dieses Erlebnis wäre ich in eine Richtung geprescht, die nicht die meine gewesen wäre. <br />Die Erinnerung daran, dass unser Leben jederzeit vorbei sein könnte, war ein großes Geschenk genau zur richtigen Zeit. Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1497059055626457381.post-80529834838239257172013-05-23T11:28:00.000+02:002013-05-23T13:22:51.223+02:00Und da sprach Rotkäppchen: "Warum hast du so einen großen Bauch?"<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhO3WlxAa8z2dF7N5rQgVkLxqM6IScm2w_XRuOk5dZUK8DavnSRIx0PI3DNmw594r8_U_-wedqSneTpoy8gxy0dDEUDGp7ldwVZ7AdeB7IgQ-I_-_EV9s7Vlwx8i0662uCy8k9CbAWfPKo/s1600/file000173629102.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhO3WlxAa8z2dF7N5rQgVkLxqM6IScm2w_XRuOk5dZUK8DavnSRIx0PI3DNmw594r8_U_-wedqSneTpoy8gxy0dDEUDGp7ldwVZ7AdeB7IgQ-I_-_EV9s7Vlwx8i0662uCy8k9CbAWfPKo/s320/file000173629102.jpg" title="Bildquelle morguefile.com - Creative Commons" width="228" /></a></div>
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ich vor einem Lebensmittelladen auf eine Bekannte wartete, hüpfte ein etwa
siebenjähriges Mädchen neben mir herum. <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Sie
blieb kurz stehen und schaute mich an. „Sag mal, warum hast Du so einen großen
Bauch?“ fragte sie mich. Dabei lächelte sie und wölbte, damit ich auch wirklich
weiß, was sie meint, ihr kleines Bäuchlein soweit es geht nach außen. Ich war
so überrascht wegen ihrer Offenheit, dass ich ihr erzählte, ich hätte ein Baby
bekommen und seitdem es nicht geschafft hätte abzuspecken. Sie grübelte nicht
lange, während ich schon ein schlechtes Gewissen bekam, dass sie womöglich
wegen dieser Aussage irgendwann freiwillig kinderlos bleiben sollte: „Ich habe
auch Baby Born. Das geht aber auch ohne Bauch!“ Damit war das Gespräch für sie
beendet und sie sprang fröhlich weiter. <br />
<br />
Ich lächelte vor mir her und dachte mir, dass man manchmal wirklich in genau
dem Augenblick etwas zu hören bekommt, in dem man es braucht. Ich war der
Kleinen sehr dankbar, denn sie hat mir den Impuls gegeben, der mir noch fehlte.
Ich speckte in den letzten Monaten etwas ab, doch recht langsam. Bislang hatte
ich meine über 40 angefutterten Kilos interpretiert, analysiert, mich mit ihnen
angefreundet, ihre Schutzfunktion anerkannt. Ich bin wirklich sehr respektvoll
mit meinen Kilos umgegangen. Aber in Kinderaugen sind sie einfach das, <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>was sie sind. Ein dicker Bauch. Der nicht da
hingehört. Kein Raum für Interpretation. Punkt.<br />
<br />
Mir hat dieses kleine kluge Mädchen den Impuls geliefert, nicht so viel über
meine Pfunde nachzudenken, sondern mich auf das Ziel, nämlich einen gesunden
Körper zu konzentrieren. <br />
Heute habe ich schon viel bewusster gegessen, in dem ich das Essen als das
angesehen habe, was es ist. Nährstoffe und Energie fürs Leben. <span style="mso-spacerun: yes;"> </span><br />
Da mir Heilfasten bisher immer sehr gut getan hat, werde ich nach diesem leichten
Tag heute, morgen damit starten. Dazu dann bald mehr. <br style="mso-special-character: line-break;" />
<br style="mso-special-character: line-break;" />
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1497059055626457381.post-78036563889678025622013-05-22T12:59:00.004+02:002013-05-22T16:03:01.546+02:00Eifreier Käsekuchen - fein und fruchtig!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhK-dViznsU5ZAGFmt9-HriqW1eUXu_08Ws1mST40N06vyBQBh2joVRpiyR4iBwGUa2nnRNTgLoMmFSaW9fiz8NCVikB0D2VhO3NwaA8eSrnMt7AULT9r5qs6kMWUCA5geEKpGVv5Wb7d8/s1600/eifreier_kaesekuchen.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="370" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhK-dViznsU5ZAGFmt9-HriqW1eUXu_08Ws1mST40N06vyBQBh2joVRpiyR4iBwGUa2nnRNTgLoMmFSaW9fiz8NCVikB0D2VhO3NwaA8eSrnMt7AULT9r5qs6kMWUCA5geEKpGVv5Wb7d8/s400/eifreier_kaesekuchen.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGjeWrWXSumU5kVWw7rlf13dE2hUJNtYdHWQ5kNGcadNp58nJInIBn5nuhqrXUBnALn5xIPkP2y6xVQmC9aYeRsVZ65nIDJMn-y-WTp_CxrjR9Mk1M4dgFbqgfXUVQmiLwHZbRH6xcs2w/s1600/eiersatz.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Bei meinem Patisserie Großmeister Gaston Lenôtre habe ich gelernt, dass in einen vernünftigen Käsekuchen unvernünftig viele Eier reingehören. Leider lebt Mr. Lenôtre nicht mehr. Ich hätte ihn liebend gern nach seinen Ideen und Alternativen zu Eiern in typisch eilastigen Kuchen befragt. Sicher wären sehr originelle und geniale Backwerke seine Antwort gewesen. So muss ich mich jetzt Kuchen für Kuchen vorarbeiten und meine alten Rezepte allergenfrei gestalten. <br />
<br />
Nach einigen Versuchen hier nun mein Käsekuchen, gänzlich frei von Eiern, den ich als Käsekuchengenießerin absolut empfehlen kann. <br />
<br />
<b>Der Tortenboden: </b><br />
<b>200 Gramm Butterkekse</b> (hier unbedingt auf die Zutatenhinweise des Herstellers achten! In vielen Butterkeks Marken ist Vollei, bzw. Volleipulver enthalten! Ich habe die Eigenmarke von Netto genommen, die ist eifrei)<br />
<b>100 gr geschmolzene Butter</b><br />
<br />
Die Butterkekse fülle ich in einen großen Gefrierbeutel, den ich relativ luftarm verschließe. Dann gebe ich meinem Sohn ein Nudelholz in die Händchen und lasse ihn auf diesen Beutel einschlagen, bis die Kekse sich zu feinen Bröseln verkrümeln.. Wer einen sehr temperamentvollen Helfer hat, sollte den Beutel mit einem zweiten Beutel verstärken. <br />
Die feinen Keksbrösel darf der fleißige Helfer nun mit geschmolzener Butter vekneten.<br />
Diese Mischung wird in die ausgebutterte Form (24 cm) hineingedrückt. Die Ränder dabei bitte so hoch wie möglich an die Form drücken. So, die Form ist vorbereitet! <br />
Jetzt kann man den Ofen auf <b>160°</b> vorheizen. <br />
<br />
<b>Nun zur Quarkmasse: </b><br />
<b>500 gr Quark </b><br />
<b>200 gr Frischkäse</b> - von beiden, nehme ich immer die halbfette Version<br />
<b>Schale von 1 Bio-Zitrone<br />2 EL frischer Zitronensaft<br />1 Beutel Vanillezucker<br />250 gr Zucker</b> ( 150 gr würden auch ausreichen, aber wir mögen es gerne süß<b>)<br />3 TL NoEgg</b> - Eiersatz mit <b>4 EL Wasser</b> schaumig geschlagen<br />
<b>1 EL Speisestärke</b><br />
<br />
Alle Zutaten hintereinander in eine große Schüssel füllen und gut zu einer einheitlichen, glatten Masse mit dem Schneebesen oder einem Mixer vermischen. Diese Quarkmasse in die Form füllen. Mein Sohn bekommt dann ein <b>Schälchen Heidelbeeren (ca. 200 gr)</b> in die Hand und darf diese dann in die Form plumpsen lassen - und auch testen. Auf dem Bild sieht man, das bei diesem Kuchenexemplar nicht sehr viele Heidelbeeren den Weg in die Form fanden...<br />
<br />
Der Kuchen kommt dann für etwa <b>90 Minuten</b> in den auf 160° vorgeheizten Ofen. <br />
Nach Ablauf der Zeit schalte ich den Ofen aus und lasse den Kuchen bei spaltbreit geöffneter Ofentür abkühlen. Das soll ein Zusammenfallen des Kuchens verhindern, aber es funktioniert nicht immer. <br />
<br />
Da bei diesem Kuchen schon so viele Heidelbeeren vorab genascht worden sind und der Kuchen doch ziemlich zusammengesackt war, entschied ich mich, tiefgekühlte Himbeeren mit etwas Zucker einzukochen. Ich rührte Pektin unter, damit diese Sauce fest wird. Man kann auch Gelatine nehmen, AgarAgar oder sonstige Verdickungsmittel, die man mag. Das wird auf den abgekühlten Kuchen gestrichen und mit ganzen Himbeeren dekoriert. Danach geht es für den Kuchen in den Kühlschrank. <br />
<br />
Vor dem Servieren etwas Puderzucker über den Kuchen sieben und <br />
Guten Appetit!<br />
<br />
<b>Ein paar Worte zum Eiersatz: </b><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGjeWrWXSumU5kVWw7rlf13dE2hUJNtYdHWQ5kNGcadNp58nJInIBn5nuhqrXUBnALn5xIPkP2y6xVQmC9aYeRsVZ65nIDJMn-y-WTp_CxrjR9Mk1M4dgFbqgfXUVQmiLwHZbRH6xcs2w/s1600/eiersatz.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGjeWrWXSumU5kVWw7rlf13dE2hUJNtYdHWQ5kNGcadNp58nJInIBn5nuhqrXUBnALn5xIPkP2y6xVQmC9aYeRsVZ65nIDJMn-y-WTp_CxrjR9Mk1M4dgFbqgfXUVQmiLwHZbRH6xcs2w/s200/eiersatz.jpg" width="148" /></a></div>
Von allen Eiersatz Pulvern finde ich dieses No Egg - Eifreier Eiersatz von Orgran am angenehmsten in der Verarbeitung und im Geschmack. Es hinterlässt keinen "seltsamen" Nachgeschmack auf der Zunge und imitiert die Qualitäten von Eiern in Kuchen sehr gut.<br />
Man sollte aber selbst damit keine Rezepte nachbacken, die mehr als vier Eier erfordern. No Egg kann man über fast alle vegane Internetshops kaufen und auch auf Ebay wird man fündig. Eine Packung entspricht 66 Eiern und kostet um die vier Euro. <br />
<br />
Ich experimentiere gerade mit einer selbst hergestellten Eiersatzmischung, wenn ich damit glücklich und zufrieden bin poste ich natürlich die Rezeptur. <br />
<br />
<b>Allergenfrei bedeutet bei diesem eifreien Käsekuchen: </b><br />
Dieses Rezept ist allergen-frei für Ei-, Erdnuss- und Nussallergiker. Alle, die auch auf Allergenspuren reagieren, sollten die Hersteller der entsprechenden Zutaten befragen bzw. sich unter <a href="http://www.nussallergie.org/">www.nussallergie.org</a> informieren. <br /><br /><br />
<span id="goog_322970765"></span><span id="goog_322970766"></span>
<a href="http://www.bloglovin.com/blog/7579221/?claim=b4z8kj98qkj">Happy Hippy heart mit Bloglovin folgen</a>Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1497059055626457381.post-64699577733951166642013-05-06T20:48:00.001+02:002013-05-22T13:11:03.700+02:00Eingemachte Erinnerungen - eine neue Familientradition<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2UeaSpx8AjM-OfshH3wLb9sIWLPavk0Ngcpo9iBAJ6IE3dIdSxReMm5Hx7Wht8pKahdGbwrc35Kwk7CVW_dcHuepzcD_JQoe_4ApHx6kaTliZXG2ZifECLJmhjcCFDFDeBZcEhaDvxyg/s1600/freude_glas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2UeaSpx8AjM-OfshH3wLb9sIWLPavk0Ngcpo9iBAJ6IE3dIdSxReMm5Hx7Wht8pKahdGbwrc35Kwk7CVW_dcHuepzcD_JQoe_4ApHx6kaTliZXG2ZifECLJmhjcCFDFDeBZcEhaDvxyg/s400/freude_glas.jpg" width="346" /></a></div>
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Gestern schaukelte mein Sohn auf der Schaukel in unserem alten Mirabellenbaum und erzeugte dabei einen wahren Schneesturm an weißen Blütenblättern. Für mich ein Versprechen auf eine üppige sommerliche Mirabellenernte. Das letzte Jahr war sehr mickrig gewesen, noch nicht mal zum einmal richtig Sattessen, geschweige denn zum Einmachen reichten die zwei handvoll Früchte. Aber dank der großen Ernte 2011, in der auch alle Nachbarn von uns überschüttet wurden mit saftig-süßen Mirabellen, habe ich in der Vorratskammer heute noch einige Gläser hausgemachte Konfitüre. Könnte man doch diese kleinen Augenblicke der Freude auch so konservieren, dachte ich, während Balthi mich kichernd mit Blütenschneeflocken bewarf! Warum auch nicht - Freude einmachen!?<br />
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Zu Hause suchte ich mir ein hübsches Einmachglas und beschriftete es "Freude 2013". Beim gemeinsamen Abendessen stellte ich meiner Familie meine Idee vor. Jeden Abend beim gemeinsamen Abendessen überlegt jeder von uns, was an diesem Tag ein besonders freudiger Augenblick war. Ein Moment purer Lebensfreude. Diese kleinen Freuden werden mit Datum auf bunte Notizzettel aufgeschrieben und in das Einmachglas gelegt. Schon hat man eingemachte Freude! <br />
Das Freudenglas wird zum Jahreswechsel, Geburtstagen oder auch an Tagen, an denen man etwas Aufmunterung braucht, aufgemacht. Dann fischt man sich den einen oder anderen Zettel heraus und genießt die Lebensfreude und merkt mal wieder, dass Freude auch in den ganz kleinen Dingen des Alltags verborgen sein kann. Man muss sie nur zulassen! <br />
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Ich bin gespannt ob mein Glas Platz genug hat für all die vielen kleinen Freuden unserer Familie, zum Glück habe ich vom letzten Jahr noch viele Einmachgläser übrig! Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1497059055626457381.post-49147244154721546822013-04-30T23:04:00.000+02:002013-04-30T23:04:36.355+02:00Die Zwei-Euro-Persönlichkeit<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIcqQarQ_y0tiiqTTPH6rV9Pt26qFopyWKrPJkADo0kE_hQThuw0dGsGooNjEjkLv0lLgvWIRWZdf2vjeUwV-5GPSwqHICpRzicXQC3jGxDnYIwTDk3AeDdBRShD15Lt0dsJHpLnvP8Ns/s1600/DSCN2341.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIcqQarQ_y0tiiqTTPH6rV9Pt26qFopyWKrPJkADo0kE_hQThuw0dGsGooNjEjkLv0lLgvWIRWZdf2vjeUwV-5GPSwqHICpRzicXQC3jGxDnYIwTDk3AeDdBRShD15Lt0dsJHpLnvP8Ns/s640/DSCN2341.JPG" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Eine gut plazierte Erinnerung für die 2-Euro-Persönlichkeit-Übung - gefunden heute in Wiesbaden, Wilhelmstraße </td></tr>
</tbody></table>
Eine der Übungen im Freude trainieren Programm ist die "Zwei-Euro-Persönlichkeit". Täglich und überall, wo wir die Möglichkeit haben das Doppelte zu geben, sollen wir es tun. Also, nicht nur den einen Euro in den Hut des Straßenmusikers werfen, den wir aus Gewohnheit geben würden, sondern eben bewusst das Doppelte, also zwei Euro. Daher der Name der Übung. <br /><br />Ich tat mir am Anfang etwas schwer mit der Übung, nicht dass ich Geiz etwa geil fände. Im Gegenteil, ich liebe es großzügig zu sein. Am Anfang sah ich nicht die Möglichkeiten, wie ich hier in meinem eher provinziellen Alltag diese Übung täglich umsetzen könnte. Doch der Hauptgrund meines Sträubens gegen diese Übung war der, dass ich doch eh schon seit Jahren das Doppelte gebe - ich tue es gerne, aber es hat keine großen Effekte auf mich. Das Ziel der Übung ist unter anderem in den Geldfluß zu kommen, sich dem Überfluß zu öffnen. Bei mir, trotz Jahren großzügigen Gebens, nur eine zähes Tropfen, keine Fülle. Ich gebe gerne, weiterhin, doch meine Erfahrung zeigte mir, dass es für mich keine Veränderung bringt. Ich habe auch keine erwartet. <br /><br />Ich fragte also bei Torsten Will selbst nach. Könne man die Übung, denn bitte nicht abwandeln oder weiterfassen oder vielleicht statt Geld Aufmerksamkeit als "Währung" nehmen, so in etwa waren meine Vorschläge. Ich fand meine Ideen ja sehr kreativ... Die Antwort war klar. "Nein, kann man nicht." Ich kenne Torsten Will persönlich und habe vollstes Vertrauen zu ihm, also statt die Übung weiter in Frage zu stellen, schaute ich mir meine "Großzügigkeit" genauer an. <br /><br />Ich sehe also die Gelegenheit: Ja.<br />Ich gebe das Doppelte: Ja.<br />Aber was fühle ich dabei: Ich fühle Schuld und Mangel. Schuld, dass ich nicht mehr tun kann als die paar Euros zu geben, dazu begleitet von dem Gedanken "Er/Sie hat es noch viel nötiger als ich selbst. Ich habe ja was man zum Leben braucht." Dieser Gedanke stoppt jegliche Fülle in meine Richtung, denn ich meine ja jetzt schon das Nötigste zu haben. So kann das also nichts werden mit der Fülle!<br />Mein Gedanke beim Geben jetzt: Ich freue mich viel Geld zu geben, denn dauernd strömt viel Geld zu mir zurück! Je mehr ich habe, desto mehr kann ich geben und damit viel verändern.<br />Darauf freue ich mich.<br /><br /><br /><br /><br /><br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1497059055626457381.post-59199579910842163462013-04-29T22:56:00.002+02:002013-05-22T13:00:53.819+02:00Mein perfekter Pizzateig - eifrei<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitExoLSbxN89Dp9X5Pyyyye4ceY5MS8T_vkGFxXKJQ9tPjHtbbPIqC5yNlNIBQVKQL7F17Kt5hvaTOijpjFgad00cBKgYuo7L_3tA16-rVDhkwKzshKnb6I1QU61MvBZGMfb4WLKIooUk/s1600/IMG_6795.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitExoLSbxN89Dp9X5Pyyyye4ceY5MS8T_vkGFxXKJQ9tPjHtbbPIqC5yNlNIBQVKQL7F17Kt5hvaTOijpjFgad00cBKgYuo7L_3tA16-rVDhkwKzshKnb6I1QU61MvBZGMfb4WLKIooUk/s640/IMG_6795.JPG" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Geheimzutat: Der frische Thymian aus Nachbars Garten</td></tr>
</tbody></table>
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In meinen früheren Post spielte Essen immer eine große Rolle. In meinem Leben tut es das immer noch. Mein Sohn leidet an lebensbedrohenden Lebensmittelallergien, so dass es immer sehr wichtig für uns ist, die Zutatenlisten aller Einkäufe zu studieren. Das dauert manchmal so lange und ist so frustrierend, dass ich dann lieber selbst vieles mache. <br />
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In vielen Fertigpizzas ist Ei als Zutat entweder im Teig oder auf dem Belag (Käse mit Lysozym aus Ei). Senf ist häufig Bestandteil der Salami, Spurendeklarationen sind entweder problematisch oder nicht vorhanden. Bei einer selbstgemachten Pizza habe ich Kontrolle über alle Zutaten und sie schmeckt ohnehin viel besser!<br />
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<b>Mein perfekter Pizzateig:</b><br />
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300 ml lauwarmes Wasser<br />
25 g frische Hefe<br />
1 TL Puderzucker<br />
500 g Weizenmehl<br />
12 g Salz<br />
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Alle Zutaten sollten Zimmertemperatur haben<br />
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250 ml Wasser mit der Hefe und dem Zucker zum Vorteig vermischen und etwa 15 Minuten gehen lassen. Salz in dem restlichen Wasser auflösen und langsam rührend zum Vorteig gießen. Das Mehl nach und nach einarbeiten. Nach ca. 15 Minuten ist dann durch intensives Kneten mit Hand ein glatter, geschmeidiger Teig geworden. Bei diesem Schritt helfen Kinder auch gerne mit, und ob der Teig hier zu Hasen, Bällen oder Schlangen verarbeitet wird ist egal - hauptsache er wird gut durchgeknetet. Den Teig zu einer Kugel formen und in einer warmen, zugfreien Ecke, abgedeckt stehen lassen. Etwa 40 Minuten. <br />
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OK. Ich gebe zu, schnell ist dieser Teig nicht und er duldet auch keine Abkürzungen, ABER man kann wunderbar vorarbeiten und dann geht es schnell: Nach dem Gehen lassen, wird der Teig wieder sanft durchgeknetet und sehr dünn ausgerollt. Man kann den dünn ausgerollten Teig auf ein Backpapier legen, einrollen und einfrieren. Nächstes Mal wenn jemand aus der Familie Lust auf Pizza hat, ist der Teig schon fertig. Er muss höchstens 20 Minuten vorm Belegen der Pizza aus dem Kühlfach herausgenommen werden, ausgerollt und nach Wunsch belegt werden. <br />
Backofen vorheizen auf 240° C. Backzeit auf mittlerer Höhe etwa 12 Minuten<br />
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Belag der Pizza auf dem Bild: Olivenöl vermischt mit Tomatenmark, etwas Salz und Oregano liefern die Tomatenbasis, Zwiebelhalbringe, Salami, Mozzarella Käse bestreut mit frischem Thymianblättchen. <br />
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Guten Appetit!Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1497059055626457381.post-24077789135669110462013-04-29T22:18:00.000+02:002013-04-29T22:18:38.062+02:00Freude trainieren in Krisenzeiten<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsRs5VH9Mic5kgdZGKiDHtP0jHvBBfbMNO5PpJi6sA2P3cjNRTB3paDUfwLbMT1iV7jwuFYSfNJK23MuU1fd6oD5vspd3PlWcroS2HIjvbll7CnFIO37B7jyUi-jbWHUgnC9jQd27oKk0/s1600/IMG_6717.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="568" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsRs5VH9Mic5kgdZGKiDHtP0jHvBBfbMNO5PpJi6sA2P3cjNRTB3paDUfwLbMT1iV7jwuFYSfNJK23MuU1fd6oD5vspd3PlWcroS2HIjvbll7CnFIO37B7jyUi-jbWHUgnC9jQd27oKk0/s640/IMG_6717.JPG" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Inside the box , out of the box. Für Lucy ein Leichtes!</td></tr>
</tbody></table>
Letzte Woche war eine der Wochen, in der man denkt, alles hat sich gegen einen verschworen. Es wäre wirklich einfach gewesen all die kleinen und großen Ärgernisse und Probleme aufzugreifen, mit allen zu teilen und sie gedanklich zu zoomen. Dieses Bad in Selbstmitleid hat bestimmt schon jeder mal genossen. Klar man springt mit Freude rein, hat danach aber noch schlechtere Laune, denn der Schmutz ist nicht etwa abgewaschen sondern hat sich gleichmäßig auf alle Lebensbereiche verteilt.<br /> <br />Aber Freude trainieren heißt eben "out of the box" denken! Neue Gewohnheiten schaffen. Die Perspektive wechseln und den Focus von sich selbst auf die Außenwelt zu lenken. Anderen Menschen Freude schenken, egal in welchen Umständen man sich selbst gerade befindet. Das hat mich über die letzte Woche getragen. Denn Beziehungen sind letztendlich die Quelle der wirklichen, verändernden Freude: Die Beziehung zur Familie, Freunden, Fremden, zu sich selbst und zum Schöpfer. <br /><br />Ich bin für die letzte Woche sehr dankbar - und wenn ich die, auf den ersten Blick, entmutigenden Ereignisse im Kontext dessen betrachte, wozu sie letztelich geführt haben, dann war es eine perfekte Woche!Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1497059055626457381.post-75942879631046173652013-04-18T01:33:00.001+02:002013-04-18T01:33:55.241+02:002. Tag Freude trainieren - Abgeschminkt und ohne Masken<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg37VXTKDEGfhC5EWi3KbOn0LFGAHWnBS5iZamQlLNspABHwrH13qSJ2-QRTZNDyRXRyjr0GX1JXQ8WnrYvOB6YUyWDTFoqtF1hJaRUEn0PJbF4JI4C8wru90GXqX_V55-u-gl4iiKqqPc/s1600/masken.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="202" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg37VXTKDEGfhC5EWi3KbOn0LFGAHWnBS5iZamQlLNspABHwrH13qSJ2-QRTZNDyRXRyjr0GX1JXQ8WnrYvOB6YUyWDTFoqtF1hJaRUEn0PJbF4JI4C8wru90GXqX_V55-u-gl4iiKqqPc/s640/masken.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">"Masken" gemalt von Balthazar, 3 Jahre alt</td></tr>
</tbody></table>
"Sag mal, muss du dieses Freude Experiment denn öffentlich ausbreiten?" fragte mich heute eine Bekannte. "Hast du nicht Angst vor den Reaktionen?" Es folgte ein Schwall von düsteren Visionen in dessen Folge ich konsequenterweise den Namen und das Land hätte wechseln müssen. Ich fragte mich während ihrer Ausführungen selbst schon, ob mein Reisepass noch gültig sei.<br /><br />Natürlich habe ich mir darüber Gedanken gemacht - was wird passieren, was werden die anderen denken - und dann habe ich aus dem Bauch heraus entschieden Vertrauen zu haben. Vertrauen zu dem Experiment, Vertrauen zu meinen Mitmenschen und nicht zuletzt zu mir selbst. Der Einwand meiner Bekannten war ja gut gemeint, denn tatsächlich riskiert man viel, wenn
man sich ohne Masken und ungeschminkt vor anderen präsentiert. Und das noch in der Öffentlichkeit! <br /><br />Aber nur durch das Ablegen der Masken, kann das Leben an uns heran, nur dann breitet sich echte Freude aus und zieht all die kleinen und großen Wunder an. Klar, man muss es nicht öffentlich "ausbreiten", man kann es auch im privaten Umfeld tun. Aber es ist doch wunderbar, wenn man diesen Pilgerweg zur Freude mit anderen teilen kann!<br /><br />....und wie es so schön heißt: No risk, no fun!<br /><br /><br /><br /><br />Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1497059055626457381.post-86745164916626465582013-04-16T21:34:00.000+02:002013-04-16T21:34:01.194+02:00Tag 1. Die kleinen Freuden in BildernDie kleinsten, schönsten Freudenmomente von heute: <br /><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxZfTf7433JiH0UWEkB51tZHmqYDIWa6hnY6aBrardz90QORl_xQu5c3TL91yswB-yLVnQRUeiBSyTcwe-N8I-7UE2mzHD0Rc4jhOd5EFKmq2Gr3dEiDAvpPvUxptJp2iqitxLenBNymo/s1600/fussmatte.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxZfTf7433JiH0UWEkB51tZHmqYDIWa6hnY6aBrardz90QORl_xQu5c3TL91yswB-yLVnQRUeiBSyTcwe-N8I-7UE2mzHD0Rc4jhOd5EFKmq2Gr3dEiDAvpPvUxptJp2iqitxLenBNymo/s640/fussmatte.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">So, noch mal die Füße abtreten und ab ins neue Leben :) Die frische Fußmatte - leuchtend bunt und noch schön kratzig :) </td></tr>
</tbody></table>
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<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWpQXmKvSZ5V-62VNkEak4VibNuU33qz75f5wio2VWFpfmX2oP61-aAb9XFgiqlvUHhUMX_9hcmBA-CaFufzb_16OKVGlHaqyc20vrSa0FFEAuZ_nZqPJl3Y-EehW0cUr47pG3FthwV1A/s1600/hahn.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWpQXmKvSZ5V-62VNkEak4VibNuU33qz75f5wio2VWFpfmX2oP61-aAb9XFgiqlvUHhUMX_9hcmBA-CaFufzb_16OKVGlHaqyc20vrSa0FFEAuZ_nZqPJl3Y-EehW0cUr47pG3FthwV1A/s640/hahn.jpg" width="475" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Kikeriki! Nach zwei hahnlosen Jahren haben "unsere" Hühner endlich einen jungen Hahn bekommen! So ist die Landidylle perfekt. ...ja, das "Ding" vor den Krallen des Hahns ist ein Wirbelknochen... <br />So, dann mal schnell zum nächsten Bild!</td></tr>
</tbody></table>
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<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiRGSL_5457EWLYLAuwiYsbgjkN40jpVUrBFxrUJY_NSyKByv2FL4XqgqKKE-ecHQOoPGxzQtPax4GlwVwGLMpRmjAbOWfaMJaLdOUCAoe1YZopdAPv_fg9cmTnAVht9rdZtAywV16ML0/s1600/katze_gesund.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="636" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiRGSL_5457EWLYLAuwiYsbgjkN40jpVUrBFxrUJY_NSyKByv2FL4XqgqKKE-ecHQOoPGxzQtPax4GlwVwGLMpRmjAbOWfaMJaLdOUCAoe1YZopdAPv_fg9cmTnAVht9rdZtAywV16ML0/s640/katze_gesund.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Unsere Lucy ist nach einem schweren Kampf mit der Nachbarkatze wieder gesund und kuschelt ans Kissen, welches mein Sohn extra für sie gemacht hat. Ist das nicht herzallerliebst?</td></tr>
</tbody></table>
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<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJWK0z8YOTOJ53__aRoB-2gr44zxiaLFSlf81KpY3C4uRNe8XMJN2IcYQtk2ApoqoL2xjAkvQOiXXt35oN0KFcJaLmAZnK_-3XoGas_s4IuYFasGGAmxVbK2WSRZOF53QHUMGgmGhhnNQ/s1600/knospen.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJWK0z8YOTOJ53__aRoB-2gr44zxiaLFSlf81KpY3C4uRNe8XMJN2IcYQtk2ApoqoL2xjAkvQOiXXt35oN0KFcJaLmAZnK_-3XoGas_s4IuYFasGGAmxVbK2WSRZOF53QHUMGgmGhhnNQ/s640/knospen.jpg" width="537" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Der Geruch von Erde und frischem Grün - endlich Frühling!</td></tr>
</tbody></table>
<br />Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1497059055626457381.post-44387501208739893472013-04-15T20:21:00.002+02:002013-04-15T23:37:27.887+02:00„Freude trainieren - das 91 Tage Experiment“ Mehr als nur eine Buchempfehlung!<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGSWAEcww9gCkhP6dqXCV-nNfjXzhc6sMGEj-QdGQwmlZPCOPFIp_5uZdSgB_dQCs_vmXuDtYvaPvG58LLzzBqxjSFtRtVMhq3q8L-HBil-jv2EzDjPpA1z6-lXzfFE0vCglGZbOi0WcQ/s1600/911281_10200517319829299_2030018668_n.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a> <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaNRYhZDTAKmZPUQ3COAO-Ug6TFdh11x7gmMm-y2s6AqAMAmmULdZE7ySfkcOt592yxqG-_6A6ghb3Sg1QRhx4somBebwDTlHLyDHBtygaJ85KbAtf-C78Hpg6wH_w3egC5Pnoz_iScYA/s1600/911281_10200517319829299_2030018668_n.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="273" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaNRYhZDTAKmZPUQ3COAO-Ug6TFdh11x7gmMm-y2s6AqAMAmmULdZE7ySfkcOt592yxqG-_6A6ghb3Sg1QRhx4somBebwDTlHLyDHBtygaJ85KbAtf-C78Hpg6wH_w3egC5Pnoz_iScYA/s320/911281_10200517319829299_2030018668_n.jpg" width="320" /></a></div>
Kann man Freude trainieren? <a href="http://www.torstenwill.com/">Torsten Will</a>, international bekannter Erfolgstrainer, ist davon überzeugt. Nicht nur das! Er hat das effiziente 91 Tage Trainingsprogramm für den Freudemuskel entwickelt. Zuerst diente das Programm dem „Fitnesstrainer für den Geist“, wie er in der Presse genannt wird, um aus einer persönlichen Krise heraus zu kommen, doch nachdem er in kurzer Zeit in allen seinen Lebensbereichen einen Aufschwung erlebte, teilte er seine Erfahrungen und sah auch bei anderen die gleichen Erfolge. Das „Freude Trainieren“-Programm war geboren und liegt für jeden in Buchform bereit.<br />
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Wenn ich mich umschaue - oft genügt auch ein Blick in den Spiegel - so mag ich es kaum glauben, aber jeder verfügt in seiner Grundausstattung über einen Freudemuskel. Kleinkinder gebrauchen ihn andauernd. Bei mir zu Hause wohnt so ein Freude-Naturtalent. Mein Sohn ist drei Jahre alt. „Freude trainieren“? Für ihn ein Naturzustand. Während wir so auf der Couch sitzen und in dem „Freude trainieren“ Buch blättern, fällt mir auf, dass die meisten Bild-Impulse im Buch von meinem kleinen Freude-Guru täglich mit Leichtigkeit umgesetzt werden. Dabei kann er noch nicht mal lesen! Wenn wir also alle mit einem so perfekt funktionierenden Freudemuskel geboren werden, wie kommt es, dass er mit der Zeit verkümmert.<br />
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„Du darfst das nicht… Du musst zuerst… Das kannst Du nicht… Das ist doch albern… das ist nichts Besonderes ... sei nicht kindisch …keine Zeit“ oder ein anderer Giftsatz von Menschen, die uns wichtig sind - ein kritischer Blick, ein dummer Spruch - und irgendwann glauben wir es selbst. Der Freudemuskel schrumpft, dafür wächst die graue Wolke überm Kopf. Ja, der Mensch kann auch ohne aktiven Freudemuskel funktionieren. Man kann sich diesen Zustand schönreden, „so sei nun mal das Leben“. Wer kennt das nicht. Doch tief in uns drin bleibt die Sehnsucht nach diesem freudvollen Zustand im Hier und Jetzt. Doch noch bevor wir dafür die Verantwortung übernehmen können betäuben wir diese Sehnsucht schnell mit Essen, Fernsehen, Alkohol oder einem anderen Instantkonsum. <br />
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Torsten Will ist kein Zauberer. Er verkauft keine Seifenblasen! Sein Programm heißt „Freude trainieren“, nicht „Auf der Couch lümmeln und Freude wünschen“. Es ist also schon im Titel klar, wir müssen aktiv etwas tun. Runter von der Couch, aus der Theorie in die Praxis kommen. Unser Bizeps wächst leider auch nicht vom bloßen Anschauen der Fitness-DVD! Ein Buchtitel wie „Freu Dich - in drei Tagen in ein neues Leben“ hätte sich sicher super verkauft. Aber Torsten Will liebt die Menschen und sagt deswegen wie es ist. Er kennt die Studien der Gehirnforschung. Man braucht etwa 21 Tage um eine neue Gewohnheit zu formen. Das ist ein guter Anfang für eine Veränderung. Aber um die alte Gewohnheit endgültig abzulegen braucht es 90 Tage. Salopp gesagt unser Gehirn braucht für ein Reset circa 90 Tage. Fokussiertes Tun und Zeit, diese beiden Komponenten sind also die Eckpfeiler des „Freude trainieren“ Programms. Nach einer kurzen, praktischen Anleitung auf den ersten Seiten des Buches, geht es los. <br />
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Mit fünf, einfach umsetzbaren, täglichen Übungen trainieren wir täglich unseren Freudemuskel. Im Buch finden sich neben den Aktivseiten, auf denen wir unseren täglichen Fortschritt notieren, auch 91 Farbfotos, die allesamt Torsten Will gemeinsam mit seinem guten Freund und Verleger Max Winter zeigen. Diese Bildimpulse sind Beispiele von Alltagsfreude wie Eis essen, Kulturen entdecken, spielen, Neues lernen, malen und vieles mehr. Die beiden Männer haben sichtlich viel Spaß dabei. Und wir erkennen schnell an diesen Fotos, dass die Freude umso mehr wächst und einen tieferen Sinn hat, je mehr wir sie auch mit anderen teilen. Dankbarkeit, Großzügigkeit, sinnliche Aufmerksamkeit für die eigenen und die Bedürfnisse anderer und Achtsamkeit im Alltag lassen den Freudemuskel wachsen. <br />
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Stehen wir am Ende der 91 Tage verwandelt dar? Wir kehren zurück zu unserem natürlichen Zustand der Lebensfreude zurück, ein Zustand in dem wir lustvoll leben und gesund erfolgreich sind.<br />
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Für jeden, der ein erprobtes Programm sucht, mit dem er seine Ziele, egal aus welchem Lebensbereich, erreichen kann, ist „Freude trainieren – das 91 Tage Experiment“ genau das richtige. Man übernimmt damit in 91 Tagen wieder das Ruder seines Lebensschiffs und kann so wunderbare Welten erreichen, kleine und große Wunder erleben - man muss nur das Ufer verlassen wollen und fleißig rudern, bis das Schiff nach wenigen Wochen Fahrtwind aufnimmt. <br />
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Das "Freude trainieren" Buch kann man direkt hier bei <a href="http://www.torstenwill.com/index.php?seitenID=10215&menueID=980">Torsten Will</a> bestellen. <br />
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Meine persönlichen Erfahrungen werden ab morgen hier in meinem Blog zu lesen und zu sehen sein. Ich freue mich schon auf die nächsten 91 Tage. :)<br />
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<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1497059055626457381.post-59285077179003901422012-11-05T00:07:00.001+01:002012-11-05T00:07:03.178+01:00Die Wonnen guter Nachbarschaft<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibrfa7sXC6NYH7MhC4mbUj5AZc1weNLqZyeaW3y2wjacRsPuIPAMswwnp6GN2elv-r5CDFxan-SMwg1r_-6k4PlJavBt2Vi-9skmJBQ5uLWHQ9GwLxYjL0VThw_mCkkF2NqLbP1uHvLho/s1600/quitten.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibrfa7sXC6NYH7MhC4mbUj5AZc1weNLqZyeaW3y2wjacRsPuIPAMswwnp6GN2elv-r5CDFxan-SMwg1r_-6k4PlJavBt2Vi-9skmJBQ5uLWHQ9GwLxYjL0VThw_mCkkF2NqLbP1uHvLho/s640/quitten.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Eine herbstliche Aromaschale: betörende Quitten!</td></tr>
</tbody></table>
Unser Dörfchen ist verzaubert und unsere Freunde sagen, wenn sie uns besuchen kommen, sie fahren dann mal zu uns "raus". Es sind rund zwanzig Kilometer bis zur nächsten Stadt, aber für die Städter ist es immer wie ein Ausflug in eine andere Welt. <br />Für uns ist es der beste Ort zu leben. Mein Mann sagte gerade heute, dass wir hier an einem Ort leben, der als Model für die Kinderbücher unseres Sohnes stehen könnte "Unser kleines Dorf".<br />
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Da gibt es die vielen Tiere, die vielen urigen Charaktere. Da dauert der Gang zum Bäcker, der etwa vierhundert Meter weiter seinen Laden hat, schon mal eine Stunde. Man grüßt sich, plauscht, wird hereingebeten. Und ist man mal einen Tag zu Hause, so klopft es an die Tür. Gerade heute kam eine Nachbarin mit einem Korb voller Walnüsse und Quitten. Sie erzählte, dass man die Kerne der Quitten trocknen sollte und bei Heiserkeit als Tee aufgießen sollte. In der Stadt dachte ich, ich weiß alles. Hier lerne ich jedoch jeden Tag dazu. <br />
<br />Übrigens gibt es keinen schöneren Raumduft als eine Schale Quitten. Einen Teil des goldenen Schatzes habe ich heute mit Lammfleisch gekocht. Da die Quitten ihren Ursprung in Persien haben, gibt es in der persischen Küche auch viele interessante Rezepte mit Quitten, nicht nur das naheliegende Quittengelee. Khoreshte Beh heißt das süß-saure Festmahl. Leider sind Gerichte die stundenlang im Ofen schmurgeln nicht besonders fotogen. Im englischsprachigen Blog <a href="http://turmericsaffron.blogspot.de/2009/12/quince-stew-khoresh-beh.html">Turmeric & Saffron</a> findet sich ein Lammfleisch mit Quitten Rezept - sehr ähnlich dem, dem ich gefolgt bin. <br /><br />Morgen werde ich unserer Nachbarin davon erzählen. Ich wette, dieses Gericht kennt sie noch nicht. <br />
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<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1497059055626457381.post-38639569071232628572012-10-17T21:32:00.000+02:002012-10-17T21:32:09.274+02:00Aus der Dunkelheit zurück ins Leben<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjgrLF0Z40TpjU-RwP6W4hdxivsVZwmVOUKnBLWPbcZc67NE14Iaxtt_GEGYOoLNGpdo3Hhmu03FXV_0Be5HPP_PabT05M9L8oXpJTYwWi0FqxnZ9frSZYr0lu7lizwmU7jEk-HPKOO9Y/s1600/schutzengel.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="310" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjgrLF0Z40TpjU-RwP6W4hdxivsVZwmVOUKnBLWPbcZc67NE14Iaxtt_GEGYOoLNGpdo3Hhmu03FXV_0Be5HPP_PabT05M9L8oXpJTYwWi0FqxnZ9frSZYr0lu7lizwmU7jEk-HPKOO9Y/s400/schutzengel.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Schutzengel - gebastelt aus den Hand und Fußabdrücken meines Sohnes </td></tr>
</tbody></table>
Wenn man lange nichts gepostet hat, weiß man gar nicht wie man anfangen soll. Man will sich nicht rechtfertigen, aber meint trotzdem eine Erklärung abgeben zu müssen. <br /><br />Ich werde sicher in Zukunft darauf öfter eingehen, denn es ist ein großes Thema, welches man nicht unter den Teppich kehren sollte. Heute kann ich sagen, dass ich eine schwere Zeit überwunden habe. Ich habe dunkle, schwere Depressionen überwunden - hinterlassen habe ich einen langen einsamen Weg, mitgenommen habe ich den Glauben und die Hoffnung. <br /><br />Das Leben ist wunderbar!Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1497059055626457381.post-77289741076350687762010-03-01T16:52:00.005+01:002010-03-01T17:37:03.550+01:00Cake Balls oder Kuchen Trüffel<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjb0NCqLVGVGJil3FHeaetnBfHjlO4hWym51FHdTo9n4XT-BHk7-z9vtOf1D1WgN2my09es1DV9T0s_np1-xURg0Od6QunXB6ZyAB3ZqvssClM5VLJpaaOtqTwShM7T0FSDu1L45odZ9L8/s1600-h/cake_balls_on.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjb0NCqLVGVGJil3FHeaetnBfHjlO4hWym51FHdTo9n4XT-BHk7-z9vtOf1D1WgN2my09es1DV9T0s_np1-xURg0Od6QunXB6ZyAB3ZqvssClM5VLJpaaOtqTwShM7T0FSDu1L45odZ9L8/s400/cake_balls_on.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5443693958195387986" border="0" /></a>Eigentlich mochte ich meine Cousine J. immer schon sehr gerne. Doch seit einer beiläufigen Bemerkung, die sie auf facebook machte, ist sie definitiv meine Lieblingscousine. Sie hat mein Weltbild verändert. "Ich kann nicht aufhören Cake Balls zu machen!" Bitte WAS??? Cake Balls, nie gehört, dabei entgeht mir sonst selten eine kulinarische Neuentwicklung, aber diesmal schien ich hinterm Mond zu leben, denn es gibt sogar schon <a href="http://www.cakeballs.com/">Cake Balls Versender. </a><br />Cake Balls sind weder Kuchen noch Trüffel, weder Pralinen noch Gebäck --------- deswegen haben sie ja auch keine Kalorien! (Wer das Rezept sieht, wird wissen, warum keine Kalorienangaben zu finden sind.)<br /><br />Die Cake Balls Rezepte der US-Seiten verlangen nach einer Fertigmischung für Kuchen und einer Dose SaureSahne Buttercreme. Ich mache lieber Beides selbst. Ich war jetzt auch so frei sie umzubennen in Kuchen Trüffel, Kuchen Bälle klingt nicht so lecker...<br /><br />Zuerst habe ich eine Form eines einfachen Sandkuchens gebacken, den Teig jedoch vorher mit Rum aromatisiert und das Ganze mit Lebensmittelfarbe rot eingefärbt. Das Schöne ist, dass man während der Backzeit ganz entspannt bleiben kann, denn es ist letzlich egal ob der Kuchen eine braune Kruste bekommt, aufreißt oder sonstwie unansehnlich wird, er wird nämlich sowieso kurz nach dem Backen zerstört. Nachdem der Kuchen nämlich abgekühlt ist, zerbröckelt man ihn ganz fein und mischt ihn mit der vorbereiteten Sauresahne-Buttercreme.<br />Wie man die macht? Etwa 200 g Saure Sahne mit 150 g weicher Butter und 150 g Puderzucker verrühren. Die Kuchenkrümel und die Creme matscht man zu einem feuchten Klumpen zusammen und stellt diesen zum Abkühlen in den Kühlschrank.<br />Nach etwa einer Stunde bereitet man dann die Glasur vor:<br />200 g Vollmilch Kouvertüre plus 100 g Bitterschokolade<br />werden im Wasserbad langsam geschmolzen.<br />Aus dem Kuchenklumpen formt man nun kleine Bällchen, taucht diese in die Schokolade und läßt sie auf Wachspapier im Kühlschrank abkühlen. Fertig!<br /><br />Man kann dieses Rezept ins Unendliche abwandeln. Mir spuken schon Variationen mit Schokokuchen und Grand Marnier in Bitterschokolade oder Zitronenkuchen mit Limoncello in Weißer Schokolade auf der Zunge herum. Der Anfang einer großen Liebe!Unknownnoreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-1497059055626457381.post-51313728270879379592010-02-24T19:42:00.004+01:002010-02-24T20:09:00.681+01:00Zuckerschock um drei Uhr früh<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhONd7iJecyOzetf9S5hdyF1wbzEL2V0AWZN5NaUDeYwMCr__KLknOqXXAvOq0pbhZih20jdN4FvMahwm0Ccbnly9JT2PrSUEmTEmTwQyp46xpk849hOb-XKHfZzba-WxUWMXP7akkFYVM/s1600-h/schoko_toffee_on.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 340px; height: 270px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhONd7iJecyOzetf9S5hdyF1wbzEL2V0AWZN5NaUDeYwMCr__KLknOqXXAvOq0pbhZih20jdN4FvMahwm0Ccbnly9JT2PrSUEmTEmTwQyp46xpk849hOb-XKHfZzba-WxUWMXP7akkFYVM/s400/schoko_toffee_on.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5441889063617167458" border="0" /></a><br />Zu den Freuden des Stillens gehört es für mich, nachts um drei, eine kleine Runde im Haus zu drehen. Das Baby schläft wieder, alle anderen Hausbewohner haben noch gute vier Stunden Schlaf vor sich. Man hört nur leise das Ticken der Uhr. Und das Summen des Kühlschranks, aber dazu später. Ich finde nichts seliger und beruhigender als dieses Gefühl der friedvollen Stille.<br /><br />Damit die Runde aber rund wird muss auch die Küche durchschritten werden und da gibt es immer mal wieder einen Zwischenstopp. Am Kühlschrank. Dem friedlich brummenden. Vermutlich bin ich die einzige Frau, die während der Stillzeit zunimmt - damit das nicht so bleibt, hier das Rezept für eine Art Snack, der im Geschmack an Twix erinnert als er noch Raider hieß und sofort nächtliche Energiereserven auffüllt ..... und für eine stetige Gewichtszunahme sorgt.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Schoko Toffee Schock</span><br /><br />Zwei Päckchen Tuc-Kekse (ja, die salzigen)<br />250 g Butter<br />250 g brauner Zucker<br />300 g feine dunkle Vollmilchkuvertüre (gehackt)<br /><br />Den Backofen auf 160° Vorheizen. Auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech die Tuc-Kekse nebeneinander ausbreiten. Die kurzen Kanten sollten sich leicht überlappen.<br />In einem kleinen Topf den braunen Zucker schmelzen und mit der Butter zum Toffee einkochen. Vorsicht: Diese Mischung wird sehr heiß!<br />Das Toffee über die Kekse gießen, verstreichen, und das Blech für etwa 5 Minuten in den Backofen schieben.<br />Herausnehmen, mit den Schokoladenstückchen bestreuen und wieder zurück in den nun ausgeschaltetetn!! Ofen stellen. Nach drei Minuten müsste die Schokolade geschmolzen sein und kann mit einem langen Messer glatt gestrichen werden. Kurz draußen abkühlen lassen, danach in den Kühlschrank stellen. In kleine Stücke schneiden und im Kühlschrank abgedeckt aufbewahren.Unknownnoreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-1497059055626457381.post-40047520485232624372010-02-14T23:03:00.004+01:002010-02-14T23:36:48.087+01:00Neues Leben<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinwsjK_oBuMDeRlQhwSQU0yA0Tu5OIxiGUFWtDGcldkaaDY58M4eXCWdjFVcH4AIk6W4tvdcLndNVqbR01lWifxQ8AewKND6sxw67q5q5eEzX5EUkY8u7ktIsVjtf4DNJBL8-E-6oIPX0/s1600-h/balti_2.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 372px; height: 296px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinwsjK_oBuMDeRlQhwSQU0yA0Tu5OIxiGUFWtDGcldkaaDY58M4eXCWdjFVcH4AIk6W4tvdcLndNVqbR01lWifxQ8AewKND6sxw67q5q5eEzX5EUkY8u7ktIsVjtf4DNJBL8-E-6oIPX0/s400/balti_2.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5438227797122386354" border="0" /></a><br /><br />Vor einem Jahr war dieser kleine Mensch nur ein mutiger Wunsch und ein schüchterner Gedanke. Später eine wachsende Hoffnung ... und nun ist jeder Augenblick mit ihm für mich wie ein schimmernder Regenbogen. Ein neues Leben. Ein Wunder!Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1497059055626457381.post-11210220045372499832009-09-21T18:49:00.003+02:002009-09-21T19:27:23.160+02:00Vegane, leckere & gesunde Kekse!<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpjdo-N3rjCWAxeleURvG7jiYlk4HOah7lvTGMqP4MKTpFtp70UBMXU0IMBVzbAlKGz7rydqnf0lD4cxlP6f_m7eqXtIdDMK_H2UhtLgXz826j2BGIlWUaL5bHx6BxsT2Bd2ShnfteG5I/s1600-h/gesund_kekse.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 301px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpjdo-N3rjCWAxeleURvG7jiYlk4HOah7lvTGMqP4MKTpFtp70UBMXU0IMBVzbAlKGz7rydqnf0lD4cxlP6f_m7eqXtIdDMK_H2UhtLgXz826j2BGIlWUaL5bHx6BxsT2Bd2ShnfteG5I/s400/gesund_kekse.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5383963950259763170" border="0" /></a>Da schreibe ich nun nach Ewigkeiten in meinem Blog und habe nun nichts Aufregenderes aufzuschreiben als ein Keksrezept!!<br />Dem Keksrezept liegt jedoch mein Zustand zugrunde oder besser mein Umstand - ich esse nun für zwei. Nummer Zwei scheint sehr gesundheitsbewusst zu sein, denn fast alle Gelüste, bis auf eine peinliche Wurstphase im ersten Trimester, strotzen nur so vor Mineralien, Ballaststoffen und Vitaminen. Vielleicht sind mir auch deswegen bisher alle lästigen Schwangerschaftsnebenwirkungen erspart geblieben.<br /><br />Hier also das Rezept für die wirklich leckeren Schokoladen-Bananen-Dinkelflocken-Kekse, die auch Nichtschwangeren schmecken und zu dem auch noch vegan sind ...und super-schnell zusammengerührt!<br /><br />Schokoladen-Bananen-Dinkelflocken-Kekse<br /><br />250 g Dinkelvollkornmehl<br />200 g Dinkelflocken<br />50 g Leinsamen, geschrotet<br />1/2 TL Backpulver<br />1/3 TL Natron<br />150 g Rohrzucker<br />100 ml Maiskeimöl<br />100 ml Sojamilch (man kann auch Milch nehmen, dann ist es aber nicht mehr vegan!)<br />1 ausgekratzte Vanilleschote<br />1/2 reife Banane, in kleinen Stücken<br />100 g Bitterschokolade, in kleinen Stücken<br />75 g Walnüsse oder Macademianüsse, gehackt<br />Prise Salz<br /><br />Den Backofen auf 180° C vorheizen. Ein Blech mit Backpapier auslegen.<br />In einer Schüssel das Mehl, die Flocken, die Leinsamen, Backpulver, Natron, Zucker und Salz vermischen.<br />Das Öl, die Sojamilch und die Vanille in einem separaten Gefäß mit der Gabel verschlagen und dann mit den trockenen Zutaten vermischen. Man braucht dafür keinen Mixer, kann das einfach mit der Gabel machen. Zum Schluss die Banane, die Nüsse und die Schokolade unterrühren bis die Zutaten alle schön aneinanderkleben.<br />Nun mit einem Eßlöffel kleine Teighäufchen aufs Blech setzen (ergibt zwischen 12 und 16 Kekse). Etwa 25 Minuten backen, danach auf einem Gitter abkühlen lassen.<br /><br />Diese veganen Kekse strotzen nur so vor Ballaststoffen und dank 0 mg Cholesterol sind sie auch noch herzfreundlich! Vielleicht klingt das für manche zu gesund - aber Vollkornmuffel sollten den versuch wagen, denn die Dinkelflocken und die Leinsamen lösen sich während des Backens fast gänzlich auf, und das Vollkornmehl harmoniert sehr gut mit dem karameligen Geschmack des Rohrzuckers.Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1497059055626457381.post-4195075542908154142009-04-01T17:49:00.003+02:002009-04-01T18:00:47.421+02:00Ohne Blog fehlt mir was!<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgx36fyU0Muu6SIzZUSBUPeZD1mTuEZ9gjtllvLziWtn4NPubaHCraCtiw-Y2Qz03VLT4nxD9eRtfzPEP735YF3WamKpl6_jeib-xr7i05xmRFy_ly0vMt6-F_wA33tgpiWrW0QQuYsITE/s1600-h/97064.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 200px; height: 128px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgx36fyU0Muu6SIzZUSBUPeZD1mTuEZ9gjtllvLziWtn4NPubaHCraCtiw-Y2Qz03VLT4nxD9eRtfzPEP735YF3WamKpl6_jeib-xr7i05xmRFy_ly0vMt6-F_wA33tgpiWrW0QQuYsITE/s200/97064.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5319751241792409202" border="0" /></a><br />...da bin ich wieder! Diese lange Blogpause war nicht beabsichtigt, aber so reihte sich ein blogfreier Tag an den anderen, bis schließlich anderthalb Monate vergangen sind. Ein Kabelbrand, ein Kurzbesuch bei meinen Eltern und eine etwas verspätete Wintermüdigkeit hielten mich vom PC ab . Aber nun, mit den ersten Sonnenstrahlen, kommt die Erinnerung an all die guten Vorsätze - und ehrlich gesagt, bloggen macht mir richtig Freude!Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1497059055626457381.post-58532925425576373792009-02-13T08:52:00.005+01:002009-02-13T09:08:20.521+01:00Zimt-Bananen-SchneckenIch werfe Lebensmittel nur ungern weg. Als ich zum wiederholten Mal schwarze Bananen entsorgen musste, suchte ich nach einer eleganten Lösung matschige, überreife Bananen zu verarbeiten. Als Erstes kamen die Bananenbrot-Rezepte dran, die besten, die ich fand, kamen aus dem Süden der USA - sehr buttrig und sehr süß. Doch der Begriff „Brot“ machte mich etwas stutzig, denn allesamt waren es Rührteig-Rezepte. Schmeckt zwar super, ist aber eher Kuchen als Brot. Brot ist für mich vor allem Hefeteig - aber wie passt da die Banane hinein? Nach einigen Versuchen entwickelte ich dieses Rezept, bei dem der Hefeteig nicht nur ein besonderes Aroma erhält sondern auch länger weich bleibt. Es ist zwar immer noch nicht das klassische Brotrezept, aber als süßes Frühstücksbrötchen kann es durchaus bestehen.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhd66W90rIQHJL5W7wwv-UiQxP4dxNS27ZC9xedKGXAUKmP8py7Zp6wBe2ynkdN4vw9rJlvMwlMrA-W38igusqhPAAhvtoDjsWNp_Id-VPsEajDXOEJqilmslXGWvLpzG83CNqHTIdFebw/s1600-h/schnecken.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 373px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhd66W90rIQHJL5W7wwv-UiQxP4dxNS27ZC9xedKGXAUKmP8py7Zp6wBe2ynkdN4vw9rJlvMwlMrA-W38igusqhPAAhvtoDjsWNp_Id-VPsEajDXOEJqilmslXGWvLpzG83CNqHTIdFebw/s400/schnecken.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5302187733522749938" border="0" /></a><br /><br />200 g überreife Bananen<br />50 g weiche Butter<br />1 großes Ei<br />125 ml Milch<br />100 ml Creme Fraiche (Saure Sahne ist auch OK)<br />1 EL Vanilleessenz<br /><br />Diese Zutaten in einen Rührbecher geben und mit einem Zauberstab pürieren.<br />Dann einen Würfel Frischhefe hineinbröseln und gut umrühren.<br /><br />In einer großen - wirklich großen - Schüssel diese Zutaten miteinander vermischen:<br />700 g Mehl<br />80 g Zucker<br />80 g Rosinen (diese können auch in Rum eingelegt sein)<br />Prise Salz<br /><br />Die Hefemischung in diese Schüssel gießen, und mit einem Löffel alles grob vermischen. Nun geht es weiter mit der Hand. Der Teig muss intensiv geknetet werden, ist er zu feucht kann man etwas mehr Mehl nehmen, aber das Mehl immer nur löffelweise hinzufügen und verkneten. Beim Hefeteig muss man nach Gefühl arbeiten. Eher mehr kneten als zu wenig. Wenn der Teig matt glänzend und zu einer lockeren Kugel formbar ist, ohne dass etwas an den Händen hängen bleibt – dann ist er fertig. Nun ein sauberes Geschirrtuch über die Schüssel legen und ab damit an den wärmsten Platz in der Wohnung – warm und zugluftfrei sollte der Teig nun etwa 90 Minuten gehen.<br />In der Zwischenzeit kann man die Zutaten für die Füllung schon mal vorbereiten:<br /><br />100 g Karamellen – die weichen, die man schneiden kann, nicht die dragierten!<br />Die Karamellen grob hacken<br /><br />2 EL Honig<br />2 EL Zucker<br />In einem kleinen Topf miteinander verschmelzen<br /><br />2 EL Zimt<br />3 EL Zucker<br />in einer kleinen Schüssel verrühren<br /><br />Eine rechteckige Tortenform buttern. Man kann auch eine Auflaufform nehmen, man braucht eine Fläche, die etwa DIN A4 groß ist.<br /><br />Mittlerweile muss die Teigkugel ums Doppelte gewachsen sein.<br />Den Teig aus der Schüssel nehmen und wieder flach kneten. Auf einem Küchentuch rechteckig in Form ziehen (knappes DIN A3 Zeichenblock-Format). Auf diese Hefedecke verteilt man gleichmäßig die Karamellstückchen, drückt sie etwas an, pinselt die Butter-Honig-Mischung drüber und bestreut sie üppig mit dem Zimtzucker.<br /><br />Nun rollt man den Teig mit Hilfe des Küchentuchs in eine lange Roulade fest ein. Küchentuch entfernen und die Rolle in 4 cm dicke Scheiben schneiden. Diese, mit der Schnittfläche nach unten, nebeneinander in die Form legen. Die Scheiben dürfen sich berühren sollten sich aber einander nicht aufdrängen. Und nun, wieder Küchentuch drüber und ab indie warme Ecke für eine gute halbe Stunde. In der Zwischenzeit den Ofen auf 190 Grad vorheizen.<br /><br />Die Zimt-Bananen-Schnecken in die Mitte des vorgeheizten Ofens schieben und eine halbe Stunde backen. Den goldbrauenen Kuchen aus dem Ofen nehmen, 10 Minuten abkühlen lassen und dann erst aus der Form lösen.<br /><br />Wer es noch süßer mag, kann eine schnelle Puderzucker Glasur machen und den Kuchen damit bestreichen – muss aber nicht unbedingt sein.Unknownnoreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1497059055626457381.post-9792269680459692582009-02-10T15:13:00.005+01:002009-02-10T16:34:36.493+01:00Straßenkinder? Nicht nur in Bogota!<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrBnjh2g0XDUXb3cKbl_8zoLxM3RUbZDx4x2xTGvgzWRF9L2J5zcSr33d-XABSPgcgsxfRvhh33oT1WRQeUPiUV29-GNhwfpD4ASk6Z3wVr6Ho3ncp5mDFbHMpEycvOHj5y2sagwVNUog/s1600-h/upstairs.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 348px; height: 211px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrBnjh2g0XDUXb3cKbl_8zoLxM3RUbZDx4x2xTGvgzWRF9L2J5zcSr33d-XABSPgcgsxfRvhh33oT1WRQeUPiUV29-GNhwfpD4ASk6Z3wVr6Ho3ncp5mDFbHMpEycvOHj5y2sagwVNUog/s400/upstairs.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5301171951140146930" border="0" /></a>Meine Eltern waren nie gewalttätig, keine Alkoholiker, kein Drama - solide Mittelschicht. Mir war es zu eng. Eine lange Geschichte. Mit elf Jahren bin ich dann von zu Hause weggelaufen. Ich wusste nicht wohin, wollte irgendwo neu anfangen, schließlich könnte ich ja alleine viel besser klar kommen. Hatte sogar mein Mathematik und Latein-Buch mitgenommen. Es war ja nicht so, dass ich nicht mehr lernen wollte. Ich wollte frei sein. Frei könnte ich bessere Entscheidungen für mich treffen. Als erstes sollten die Zöpfe ab, und dann sehen wir weiter...So die Idee einer Elfjährigen.<br /><br />Im Gegensatz zu anderen Kindern, die von zu Hause weglaufen, hatte ich jedoch eine Tasche voller Geld dabei. Ich sah älter aus und konnte in Hotels übernachten, und falls mal einer am Empfang nachfragte , so erzählte ich, die Eltern kämen morgen nach. Mein Vater kam tatsächlich gute zwei Wochen später nach. Er träumte, wo er mich finden würde und fuhr nachts sofort quer durch Deutschland, um mich wieder nach Hause zu holen. Auch wenn ich mir nicht, wie die meisten anderen Kinder, übers Essen oder die Übernachtung Sorgen machen musste, so wäre ich froh gewesen, einen Ansprechpartner zu haben, der nicht sofort die Polizei informiert und mich zurückgebracht hätte, jemand der zuhört, versteht und vermittelt.<br /><br />Durch "meinen" Pater, mit dem ich wöchentlich Gespräche führe, wurde ich auf das Projekt <a href="http://www.upstairs-hilft-strassenkindern.de/">"upstairs - Schutz für Straßenkinder"</a> aufmerksam. Das Thema hat mich sofort angesprochen. Ich muss zugeben, dass ich sehr überrascht war, dass es in unserer Stadt so viele Kinder gibt, die aus den verschiedensten Gründen von zu Hause weglaufen. Die Anlaufstelle von upstairs wird jeden Tag von zwei bis sechs Kindern aufgesucht. Sie finden dort ein offenes Ohr, Essen, Übernachtung - einen Ruhepol und Schutz. Besonders positiv aufgefallen ist mir, dass das Projekt "Schutz für Straßenkinder" heißt und nicht "Hilfe für..." - denn noch vor all der aktiven Hilfe, die sicher auch gewährleitstet wird, brauchen diese Kinder einen sicheren Platz zum Aufatmen.<br /><br />Endlich ein Projekt, welches ich mit bestem Gewissen unterstützen kann. Rund 75.000 Euro werden pro Jahr benötigt um es am laufen zu halten. Und schon für knapp 50 Euro kann einem Kind eine Woche bei upstairs gesichert werden.<br /><br />Meinen kleinen <a href="http://de.dawanda.com/shop/malenadesign">Dawanda-Shop</a> habe ich jetzt auch umgestellt, der Verkaufserlös, abzüglich der Dawanda-Gebühr und der Versandkosten werden dem Projekt zu Gute kommen. Das motiviert mich in Zukunft mehr Sachen dort reinzustellen und zu verkaufen.Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1497059055626457381.post-79918124681506768252009-02-08T12:27:00.005+01:002009-02-08T13:08:05.023+01:00Last Minute Idee für den Valentinstag<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRpb6slHBeWxllPisG6xBdOBKC-T3JEbcTTdm6aNkKvoWznl7pxX2lRACi1uxLtzNWYfxe6TA81njLNPkz-qCQo4ih5n6IbfEeRIJh6UFBOBMthA6KkNysIAkuA7UN3qu5EY-2GozSEik/s1600-h/wrap.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 387px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRpb6slHBeWxllPisG6xBdOBKC-T3JEbcTTdm6aNkKvoWznl7pxX2lRACi1uxLtzNWYfxe6TA81njLNPkz-qCQo4ih5n6IbfEeRIJh6UFBOBMthA6KkNysIAkuA7UN3qu5EY-2GozSEik/s400/wrap.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5300388248020892802" border="0" /></a>Ich verschenke genauso gern, wie ich Geschenke bekomme - dabei ist es mir egal ob mit oder ohne Anlass. Gegen den Valentinstag habe ich überhaupt nichts einzuwenden, auch wenn das Herleiten dieses Feiertages tatsächlich etwas im Dunkeln liegt. Eine ausführliche Info über den Hl. Valentin als Patron dieses Tages gibt es <a href="http://www.religioeses-brauchtum.de/fruehjahr/valentinstag.html">hier</a>. Aber was kann am Schenken schon verkehrt sein!<br /><br />Es muss ja nichts Großes sein. Die gute Absicht und die liebevolle Umsetzung sind viel mehr wert. Auch eine Tafel Schokolade kann Freude machen und mit minimalen Aufwand als persönliches Geschenk überreicht werden. Mit einem individuellen Einwickelpapier, wird die Tafel Schokolade zur Grußkarte - und das last minute. Warum also am Valentinstag nicht auch die gute Freundin überraschen?<br /><br /><a href="http://www.magdalenabuchmann.de/Images/schoko_freunde_wrap.jpg">Hier</a>, auf meinem Server, könnt Ihr das Einwickelpapier-Design "Schokofreunde", wie das hier oben auf dem Foto, runterladen. (Klick rechte Maustaste, "Ziel speichern unter..." ) Bitte im Querformat bunt ausdrucken, empfehlenswert ist glänzendes Fotopapier (DIN A4 ). Wenn Ihr Euch beim Schneiden an die Bordüre haltet, so passt das Format perfekt für eine Tafel Schokolade der Firma Sarotti - bei Milka müsst Ihr etwas weißen Rand lassen. Umwickeln, evt. Überschuss wegschneiden, zukleben. Hinten könnt Ihr noch eine persönliche Nachricht schreiben. Fertig.<br />Viel Spaß!Unknownnoreply@blogger.com0